domenica 23 dicembre 2012

Letterina di Natale

Natale 2012

Buona Felicità a tutti!!!
E quando dico tutti intendo Tutti, nel Vero senso della parola.
A te che sei nel mio cuore da sempre, da ancora “prima” di sempre.
A te che ci passeggi accanto.
A te che non lo sai.
A tutti, vicini e lontani, anche lontanissimi.
A te che sei qui e a te non ci sei.
A te che non passi mai di qua ed a te che passi in silenzio.
A te che mi regali un sorriso ed a te a cui ne regalo uno.
A tutti, proprio tutti, ecco perché non taggherò nessuno, perché Tutti non ci starebbero.
Lasciatemi scrivere solo un nome, Prisca, Vorrei che … pensassimo fortemente a lei abbracciandola forte forte.
Buona Felicità, è questa la mia “letterina di Natale”.
Una letterina piena di grandi sogni e piccoli bisogni, piena di tutte le parole dette e non dette, scritta sino all'ultima riga. Una letterina dove scrivere anche quel sogno che mi porto nel cuore, sulla pelle tutti i giorni dell'anno, quello che nessuno di noi dovrebbe mai dimenticare.
Buon Natale e come direbbe Elvira : non importa che si chiami Natale, importa che sia una notte Magica.
Maddalena

P.S.
Per chi mi conosce sa che un “P.S.” non manca mai alla fine delle mie lettere, non poteva mancare qui.
Scriviamola sempre, non cessiamo mai di scrivere, ognuno, la propria letterina, perché … fa bene al cuore.

lunedì 3 dicembre 2012

Biscotti di zenzero

Ingredienti
per il pan di zenzero:
400g di farina
100g di burro
100g di zucchero
un uovo
160 ml di melassa ( oppure il miele come sostituto) mezzo cucchiaino di lievito per dolci
un cucchiaino di cannella
un cucchiaino di zenzero macinato
4 chiodi di garofano tritati
un pizzico di noce moscata
un pizzico di sale
per la decorazione:
200g di zucchero a velo
1 albume
qualche goccia di succo di limone
coloranti in pasta
*
In una terrina setacciare la farina, il lievito e le spezie.
A parte lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungere l’uovo.
Lavorare ed aggiungere la melassa.
Infine incorporare la farina.
Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciar riposare il pan di zenzero per una notte prima di utilizzarlo.
Stendete il pan di zenzero su una superficie infarinata ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro. Con un taglia biscotti formate i vostri omini di pan di zenzero.
Prima di cuocerli potete praticare dei fori in modo da poterli poi appendere sull’albero di Natale.
Trasferite gli omini di pan di zenzero su di una teglia unta e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180° per dieci minuti circa.
Una volta cotti, lasciateli raffreddare su una gratella.
Nel frattempo preparate la
ghiaccia reale:
In una terrina mettere gli albumi.
Iniziare a montarli con uno sbattitore.
Aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo.
Infine aggiungere il succo di limone.
Se la ghiaccia reale risultasse troppo liquida, aggiungete un altro po’ di zucchero.
Ora coloratela con i coloranti alimentari in pasta e decorate gli omini di pan di zenzero.
*
Eccoli qua, gli omini di pan di zenzero, pronti per essere mangiati.

Semplici ricette naturali di bellezza

 
belle con le mele cotogne
 
Fate macerare per 15 giorni la buccia di alcune mele cotogne in sufficiente acquavite; filtrate e conservate in una bottiglia chiusa ermeticamente; passate la lozione sul viso con un batuffolo di cotone due volte al giorno.

Semplici ricette naturali di bellezza


belle con le arance

Una volta alla settimana applicate la polpa di un’arancia sul viso e lasciate agire per 20-25 minuti. Oppure, la sera, passatevi un batuffolo di cotone imbevuto nel succo.
Se avete la pelle un po’ grassa, usate il succo di limone: tamponate le rughe, lasciate agire per 15/20 minuti, poi sciacquate con acqua tiepida.